Œuf Gourmand de Pâques Chocolat Noir

Œuf en chocolat noir, intérieur chocolat lait et éclats de noisettes torréfiées, fritures praliné de Pâques.

Poids: 0.320kg

Dimensions : 10 cm x 10 cm x 17,1 cm

Disponible à partir du 18 mars 2025

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Quelques mots à propos
de nos créations...

L’Œuf Gourmand de chocolat noir cache bien son jeu. Sa nouvelle silhouette facettée nous donne à croquer l’artisanat de la manière la plus réjouissante qu’il soit. Entièrement moulé à la main par couches successives de chocolat et de fruits secs, son feuilletage de textures entretien un goût et une sensation qui cumulent les plaisirs. Car ici, sous sa coquille sage et lisse de chocolat noir, c’est un centimètre de pure gourmandise qui twiste les sensations. On craque pour le chocolat noir, masqué de chocolat lait et enseveli d’éclats de noisettes torréfiées, assorti de fritures praliné. Purement régressif.

Durée de consommation optimale * : De 8 à 58 jours
*La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
Prix au kilo: 178,13 €/kg
Température de conservation : 18 °C
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Pralinés

x8 Coquillages Praliné Noir

Praliné amandes caramélisées enrobé de chocolat noir 56% de cacao.

Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

chocolat au LAIT (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol)), chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), NOISETTES, AMANDES, sucre, beurre de cacao, farine de BLE, LAIT entier en poudre, vanille, LAIT écrémé en poudre, poudre de cacao, LACTOSERUM en poudre, fèves de cacao, BEURRE, sel, malt d'ORGE, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)
Chocolat au lait : cacao 37% minimum, Chocolat noir : cacao 56% minimum

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 600, Energie (kJ) : 2491, Matière grasse (g) : 45, dont Acides gras saturés (g) : 17, Glucides (g) : 35, dont sucres (g) : 33, protéines (g) : 10, Sel (g) : 0.12

Allergènes présents

Fruits à coque
Gluten
Lait

Allergènes potentiellement présents

Arachide
Œuf
Sésame
Soja

Savoir Faire et bel artisanat

Selon la technique de superposition de couches de chocolat successives et dans le pur respect des savoir-faire chocolatiers traditionnels, tous nos moulages de Pâques sont entièrement réalisés à la main dans notre atelier de Nanterre. Selon leur taille, chaque moulage d’œuf bénéficie de 2 à 3 couches de chocolat et plus ou moins des fruits secs. Chaque couche doit délicatement s’égoutter puis cristalliser avant d’être recouverte d’une autre. Un travail de patience et d’orfèvre de nos chocolatiers qui garantit à l’œuf rigidité et finesse de goût.