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Tarte Quito 1 pers.

4.60/5
Pâte sucrée cacaotée, biscuit pur chocolat, ganache chocolat noir, 65% pure origine Grenade, feuille de chocolat au grué de cacao.
Poids: 0.089kg
Dimensions : 8,9 cm x 8,6 cm x 6,5 cm
Retrait boutique et/ou livraison coursier uniquement
Disponible
Retrait boutique à Paris

Quelques mots à propos
de nos créations...

Elle a ce goût, ce soyeux, ce craquant, ce fondant… jamais chocolat, n’a été si chocolat. Digne héritière des subtilités de la ganache, la Tarte au chocolat redéfini ce plaisir mythique. L’apparente simplicité de ses lignes épurées recèle un trésor de complexité : contraste de textures, exaltation du chocolat, juste équilibre du goût. Sa construction sur fond de tarte croustillant au cacao, de ganache noire 65% pure origine Grenade, de biscuit pur chocolat 80%, le tout recouvert d’une fine feuille de chocolat au grué de cacao réinvente le genre. On aime sa rondeur, sa longueur en bouche et l’onctuosité de la ganache qui flatte ce goût chocolat inimitable.

  • A consommer dans les 1 jours après réception
  • Prix au kilo: 106,74 €/kg
  • Température de conservation : 0 °C

Dégustation

La Tarte est à sortir du réfrigérateur 15 minutes avant la dégustation, à température ambiante, de manière à offrir la meilleure dégustation

Ingrédients

Ganache chocolat noir 65%, pur Grenade, Pâte sucrée cacaotée, Biscuit chocolat noir 80%, Plaque de chocolat noir 65%, pur Grenade, grué de cacao 65%

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Allergènes

Allergènes présents

  • Fruits à coque
  • Gluten
  • Lait
  • Œuf
  • Soja

Allergènes potentiellement présents

  • Arachide
  • Sésame

Savoir-faire et bel artisanat

L’apparente simplicité de la Tarte au chocolat repose sur le juste équilibre entre la ganache intense de chocolat noir 65% pure origine Grenade et le biscuit pur chocolat 80%. Présents chacun pour moitié dans la garniture, leurs textures contrastent avec le fond de tarte croustillant au cacao. Surmonté d’une fine feuille craquante de chocolat recouverte de grué de cacao, le décor de la tarte, lorsqu’il se brise sous la langue, renforce cette sensation de gourmandise absolument chocolat.

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Nos clients en parlent

4.6/5

Calculé à partir de 33 avis client(s)

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KAWTAR S. publié le 09/11/2024 suite à une commande du 02/11/2024

5/5

Excellente tarte, très bon chocolat

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NILOUFAR S. publié le 09/11/2024 suite à une commande du 31/10/2024

5/5

Présentation aérienne. Un goût fin subtil

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VICTORIA Y. publié le 09/11/2024 suite à une commande du 31/10/2024

5/5

Joli esthétiquement. J'ai apprécié gustativement que le gâteau ne soit pas excessivement sucré ce qui permet d'apprécier davantage l'ensemble des ingrédients.

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Boris P. publié le 06/11/2024 suite à une commande du 24/10/2024

3/5

j’ai bien aimé mais la tuile sans intérêt

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PASCALE G. publié le 25/10/2024 suite à une commande du 12/10/2024

5/5

Délicieux

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