Les Macarons à la ganache
Chocolatiers et pâtissiers unissent ici leurs talents. En 2006, La Maison du Chocolat crée une collection de macarons à la ganache baptisée "Cœur de Ganache", offrant une multitude de parfums exquis.
Les coques de meringue française au craquant incomparable acquièrent une texture raffinée grâce à une cuisson plus longue que d'habitude. Une fois sorties du four, elles sont délicatement garnies de ganache nature ou parfumée et assemblées une à une avec une attention méticuleuse et toujours à la main.
Les macarons "classiques"
Tout au long de l'année, succombez à la tentation d'un macaron à la ganache de chocolat noir intense, laissez vous séduire par l'équilibre fruité d'un macaron à la ganache chocolat/framboise et évadez vous vers des contrées exotiques avec notre macaron à la ganache chocolat/noix de coco. Chacun de nos macarons fera voyager vos papilles et vos sens.
Sylvia
Ganache douce et onctueuse au chocolat au
lait aux notes subtiles de
caramel.
Quito
Ganache corsée au chocolat noir, puissant et typé.
Venezuela
Ganache au chocolat noir, à
la typicité boisée, coques
de grué croquant.
Abyssinie
Ganache noire parfumée
d’une infusion à froid de café moulu, agrémentée d'une touche de mascarpone.
Rigoletto
Ganache au caramel Maison cuit à point, puissant et légèrement salé.
Guayaquil
Ganache noire infusée à la
vanille de Bourbon.
Macapuno
Ganache noire à la noix de coco et au citron vert, coques recouvertes de noix de coco torréfiée.
Salvador
Ganache noire à la pulpe
de framboise.
Figaro
Ganache noire au praliné
amandes-noisettes et à la
pâte de noisettes.
Pistachio
Ganache noire à la pâte de
pistache.
Maracuja
Ganache noire à la pulpe de
fruit de la passion.
Le macaron du moment
En ce moment, retrouvez en édition limitée notre macaron Bali. Une ganache au chocolat noir 68% de cacao pure origine Bali aux accents de fruits jaunes légèrement acidulés.
Bali
Ganache chocolat noir 68% pure origine Bali aux accents de fruits jaunes.
Nos Coffrets de Macarons sont disponibles sur notre boutique en ligne en livraison coursier sur Paris/proche banlieue et en retrait boutique dans la boutique de votre choix.
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Retrouvez nos macarons dans...
Retrouvez nos coffrets de macarons sur notre boutique en ligne, en Click&Collect et coursier.
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Réglette Macarons 8 pièces
Ganache de chocolat noir lovée dans une coque craquante de meringue française, déclinant des parfums intenses : chocolat noir mi-amer, chocolat au lait, chocolat caramel, chocolat framboise, chocolat passion…
Coffret Macarons 6 pièces
Ganache de chocolat noir lovée dans une coque craquante de meringue française, déclinant des parfums intenses : chocolat noir mi-amer, chocolat au lait, chocolat caramel, chocolat vanille, pur chocolat Haïti…
Coffret Macarons 12 pièces
Ganache de chocolat noir lovée dans une coque craquante de meringue française, déclinant des parfums intenses : chocolat noir mi-amer, chocolat au lait, chocolat caramel, chocolat framboise, chocolat passion, pur chocolat Haïti…
Coffret Macarons 24 pièces
Ganache de chocolat noir lovée dans une coque craquante de meringue française, déclinant des parfums intenses : chocolat noir mi-amer, chocolat au lait, chocolat caramel, chocolat framboise, chocolat passion…