Coffret Maison Noir 60 chocolats

Coffret de chocolat noir emblématique offrant une sélection de 60 ganaches, pralinés et pâte d’amande enrobés de chocolat noir. A offrir ou à s’offrir, laissez-vous surprendre par les subtilités du goût Maison du Chocolat.

Poids: 0.415kg

Dimensions : 23,9 cm x 15,1 cm x 3,3 cm

Quantité

Disponible

Livraison à domicile en France

Disponible

Retrait boutique à Paris

Disponible

Livraison Coursier à Paris et Banlieue proche

Autres formats disponibles

Coffret Maison Noir 84 chocolats Voir le produit

Coffret Maison Noir 60 chocolats

Quantité

Quelques mots à propos
de nos créations...

Les ganaches de chocolat noir ou lait côtoient des pralinés gourmands natures ou parfumés dans les assortiments de notre Coffret Maison Chocolat Noir et Lait.
La Maison du Chocolat a donné ses lettres de noblesse à la ganache, texture fondante de crème fleurette et de chocolat finement haché. Sublimées de pulpe de fruit, délicatement infusées ou révélant la nature d’un cacao parfait, elles consacrent le chocolat au rang de plaisir d’esthètes.
A leurs côtés, plus gourmands les uns que les autres, il n’existe pas un, mais, des pralinés. Amandes et noisettes grillées, torréfiées, finement caramélisées. Eclats, fruits concassés, crêpe dentelle, cristaux de sel. Lisse ou à l’ancienne. Les pralinés maison constituent un plaisir régressif et croquant pour tous les amateurs.
Au-delà du gout, l’émotion du beau entoure le chocolat d’une élégance idéale. Notre Coffret Maison Chocolat Noir et Lait a pour lui cet esprit couture de raffinement et de bon goût. Empruntant ses codes à l’univers de la mode, il évoque une attitude, celle de l’élégance innée et naturelle d’un artisanat exigeant.

*L’assortiment de nos coffrets est susceptible de varier.

Durée de consommation optimale * : De 8 à 26 jours
*La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
Prix au kilo: 195,18 €/kg
Température de conservation : 18 °C
302199
5807791101

Pralinés

x6 Anastasia

Praliné lisse amandes noisettes et Gianduja noisettes.

x8 Jolika

Pâte d'amandes à la pistache, enrobée d'un fin chocolat noir.

x6 Rocher Noir

Praliné amandes noisettes avec des éclats d'amandes torréfiées.

Ganaches

x4 Akosombo

Iconique ganache de chocolat noir aux notes épicées d'un cacao du Ghana.

x2 Abyssinie

Ganache au chocolat noir parfumée d'une infusion à froid de café d'Ethiopie.

x4 Andalousie

Ganache au chocolat noir infusée de zestes de citron et mélangée à une crème de citrons du Sud de la France.

x4 Caracas

Ganache au chocolat noir corsé.

x2 Chiberta

Ganache au chocolat noir infusée de zestes d'orange et mélangée à une crème d'orange.

x4 Extrême Chocolat

Ganache au chocolat noir 100% cacao, équilibre entre l'acidulé et l'amertume du cacao pur.

x4 Guayaquil

Ganache au chocolat noir à la vanille Bourbon.

x4 Maracuja

Ganache au chocolat noir à la pulpe de fruits de la passion.

x2 Noir de Cassis

Ganache au chocolat noir à la pulpe de cassis noir de Bourgogne, infusée aux bourgeons de cassis.

x4 Quito

Ganache au chocolat noir mi amer.

x4 Salvador

Ganache au chocolat noir à la pulpe de framboises.

x2 Zagora

Ganache au chocolat noir avec une infusion de feuilles de menthe.

Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

Chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille), CREME, sucre, pâte d'AMANDE, NOISETTES, AMANDES, sirop de glucose, BEURRE, chocolat au LAIT (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiants (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille), texturant (sorbitol), PISTACHES, beurre de cacao, fruit de la passion (jus et pulpe), sucre inverti, pâte de cacao, framboise (fruit, purée, jus concentré), eau, cassis, purée de mangue, fralase, pâte de PISTACHE, dextrose, poudre d'AMANDE, café, citron (zestes, crème, jus, concentré), orange (crème, concentré, zestes), menthe douce, LAIT entier en poudre, fraises en poudre, grué de cacao, arômes naturels (vanille, cerise kirsch, framboise, citron), colorants (curcumine, annatto, rouge de betterave), régulateur d'acidité (acide citrique), gousses de vanille, concentrés (pomme, cassis, radis), poivre de cassis, émulsifiant (lécithine de tournesol).
Chocolat noir : cacao 56% minimum. Chocolat au lait : cacao 37% minimum.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 511, Energie (kJ) : 2124, Matière grasse (g) : 34,2, dont Acides gras saturés (g) : 18,6, Glucides (g) : 47,2, dont sucres (g) : 40,7, protéines (g) : 7, Sel (g) : 0,02

Allergènes présents

Fruits à coque
Lait

Allergènes potentiellement présents

Arachide
Gluten
Œuf
Sésame
Soja

Savoir-faire et bel artisanat

Elaborés par petite quantité de 30 à 50 kilos pour ne pas dénaturer la recette, les ganaches et pralinés sont l’objet de toutes les attentions. Chaque texture est étalée et lissée manuellement sur les marbres Maison, chablonnée et détaillée au millimètre à la main, soigneusement enrobée et décorée chocolat après chocolat, au cornet, à la fourchette, toujours à la main. Les chocolats sont jugés et sélectionnés pièce après pièce, prélevés et goutés au fur et à mesure.
Au fil des étapes et de la cristallisation du chocolat, on veille aux courbes de températures pour mieux révéler les arômes. On donne du temps à la matière. Du temps de repos, du temps de séchage, du temps à l’artisanat tout simplement.
L'esprit de La Maison du Chocolat se traduit par la minutie de 35 chocolatiers expérimentés foncièrement attachés à leur artisanat.

Vous aimerez peut-être

Coffret Maison Noir et Lait 60 chocolats

81,00 €

Momentanément indisponible

Coffret Truffes Chocolat Nature 400g

79,00 €

Momentanément indisponible

Coffret Tablettes 36 chocolats

57,00 €

Momentanément indisponible

Coffret Gourmandises 20 chocolats

39,00 €

Momentanément indisponible

Nos clients en parlent

4.8/5

Calculé à partir de 66 avis client(s)

Afficher l'attestation de confiance

Calculé à partir de 66 avis client(s)

Trier les avis :

VALERIE G. publié le 27/12/2024 suite à une commande du 14/12/2024

Je l'ai acheté pour l'offrir, mais je sais que c'est une valeur sûre.

Signaler un avis

Fabienne M. publié le 26/12/2024 suite à une commande du 14/12/2024

Très bon comme d’habitude

Signaler un avis

Thierry C. publié le 22/12/2024 suite à une commande du 07/12/2024

Excellent, varié, des chocolats très purs et très fins. Pour les gourmets.

Signaler un avis

Client anonyme publié le 14/12/2024 suite à une commande du 05/12/2024

Le vendeur a mis la boite de chocolat dans un sac vertical au lieu d'un sac plat, c'est dommage.

Signaler un avis

Réponse de La Maison du Chocolat le 13/12/2024

Bonjour,Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre avis. Pour votre information, en fonction de leur taille, nos coffrets sont conçus pour être également présentés à la verticale dans nos sacs.Nous restons à votre écoute à l'adresse email client@lamaisonduchocolat.fr ou par téléphone au 0155518318

Annie L. publié le 06/12/2024 suite à une commande du 21/11/2024

Je connaissais déjà ce produit qui est toujours excellent. Bonne présentation et le format des chocolats est parfait.

Signaler un avis

Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter notre GCU.
Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis.
Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans .
Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau .
Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.