Coffret Cœur 14 chocolats

Coffret cœur de 14 chocolats contenant 4 recettes exclusives

Poids: 0.117kg

Dimensions : 13,9 cm x 11,1 cm x 2,6 cm

Disponible à partir du 28 janvier 2025

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Autres formats disponibles

Coffret Cœur 41 chocolats Voir le produit

Quelques mots à propos
de nos créations...

Nicolas Cloiseau a imaginé un Coffret Cœur de 14 chocolats tout en nuances et en sensations. Il offre à nos papilles d’infinis égards, saisissant comme nul autre la délicatesse d’une émotion dans quelques grammes de chocolat. Pralinés et ganaches emblématiques entourent les bouchées cœur Akosombo aux notes noires épicées d’un cacao du Ghana. Chic d’une pure origine Sao Tomé, rondeur d’une pate d’amande de coin sur une couche de praliné aux baies de genièvre, insolite d’un praliné sésame noir inattendu et parfum acidulé d’une fraise Mara des bois teintée de chocolat. Sans nul doute le plus gourmand des cadeaux, à croquer de bon cœur !

Durée de consommation optimale * : De 8 à 26 jours
*La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
Prix au kilo: 299,15 €/kg
Température de conservation : 18 °C
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Pralinés

x1 Grain Dentelle

Praliné au chocolat au lait et aux éclats de crêpes dentelle.

x1 Fruité Renversant

Pâte d’amande au coing sur une couche de praliné amande/noisette aux baies de genièvre, enrobé de chocolat au lait.

x1 Souffle Grillé

Cœur de praliné sésame aux éclats de sésame noir, enrobé de chocolat noir

Ganaches

x1 Andalousie

Ganache au chocolat noir infusée de zestes de citron et mélangée à une crème de citrons du Sud de la France.

x1 Bohème

Ganache moussée au chocolat au lait.

x1 Quito

Ganache au chocolat noir mi amer.

x1 Sylvia

Ganache au chocolat au lait.

x1 Bouchée Akosombo

Iconique ganache au chocolat noir aux notes épicées d’un cacao du Ghana en une bouchée cœur.

x2 Vertige Fraise

Ganache au chocolat noir à la purée de fraise, sublimée par deux fines feuilles de chocolat à la fraise et enrobée d’un chocolat au lait.

x2 Échappée Boisée

Ganache de chocolat noir (76%) , pur Sao Tomé, enrobée de chocolat noir.

Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), CREME, sucre, AMANDES, fèves de cacao, beurre de cacao, extrait de poire, BEURRE, SESAME, sirop de glucose, fraise des bois, NOISETTES, texturant (sorbitol), LAIT entier, MASCARPONE, jus de coing, coing, poudre de fraise, sucre inverti, LAIT entier en poudre, jus de fraise, farine de BLE, zeste de citron, huile d'olive, émulsifiant (lécithine de tournesol), huile de tournesol, citron, inuline, agents d'enrobage (maltodextrine, gomme laque), poudre d'AMANDE, arôme naturel (vanille, coing, citron), baie de Genièvre, colorant naturel (caroténoïdes, rouge de betterave, curcumine), concentré de citron, sel, vanille, LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, eau, antioxydant (acide ascorbique)
Chocolat noir : cacao 56% minimum, Chocolat au lait : cacao 37% minimum

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 505, Energie (kJ) : 2101, Matière grasse (g) : 35, dont Acides gras saturés (g) : 19, Glucides (g) : 39, dont sucres (g) : 34, protéines (g) : 6.4, Sel (g) : 0.06

Allergènes présents

Fruits à coque
Gluten
Lait
Sésame

Allergènes potentiellement présents

Arachide
Œuf
Soja

Savoir-faire et bel artisanat

Au cœur du savoir-faire Maison, chaque composition est soigneusement ajustée à la main, les assortiments de chocolats sont délicatement réfléchis et mis en coffret, un à un, dans de précieux coffrets en forme de cœur, d’un rouge fascinant reprenant les codes mythiques de la Maison. Le touché d’un papier qui évoque le grain du cuir, un ruban qui scelle et habille chaque Coffret cœur. Tels sont les codes du style Maison qui signe, ajuste et prolonge le plaisir du chocolat en délicat objet d’attention et d’émotion.