Coffret Attentions 16 chocolats

Faites-vous plaisir grâce à nos délicieux coffrets Attentions. La Maison du Chocolat vous propose 3 tailles d’écrins différents contenant 2, 6 ou 16 chocolats qui feront le bonheur de vos papilles.

Poids: 0.112kg

Dimensions : 12,2 cm x 8,5 cm x 3,3 cm

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Coffret Attentions 16 chocolats

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Quelques mots à propos
de nos créations...

Les ganaches fondantes côtoient des pralinés gourmands dans les assortiments de nos Coffrets Attentions. Comme une attention délicate empreinte d’allure, une marque de goût, un signe de connaisseur, de générosité. Dissimulés en cadeau d’assiette ou pour une parenthèse gourmande, les Coffrets Attentions, à offrir, ou à s’offrir, sont toujours une marque « d’attention » particulière. De toutes les tailles, il existe un coffret pour chaque envie. L’émotion du beau entoure le Coffret Attentions d’une élégance idéale. Au-delà du goût, le souci du détail de ces coffrets, sans cesse poussé à l’extrême signe le caractère exclusif de notre Maison. Empruntant ses codes à l’univers de la mode, il évoque l’élégance innée et naturelle d’un artisanat exigeant.

*L’assortiment de nos coffrets est susceptible de varier.

Durée de consommation optimale * : De 8 à 26 jours
*La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
Prix au kilo: 223,21 €/kg
Température de conservation : 18 °C
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Pralinés

x1 Anastasia

Praliné lisse amandes noisettes et Gianduja noisettes.

x1 Figaro Lait

Praliné amandes noisettes lisse et fondant, au chocolat au lait.

x1 Grain Dentelle

Praliné au chocolat au lait et aux éclats de crêpes dentelle.

x1 Rigoletto Lait

Mousse caramélisée au chocolat au lait.

x1 Rocher Lait

Praliné amandes noisettes avec des éclats d'amandes torréfiées.

x1 Rocher Noir

Praliné amandes noisettes avec des éclats d'amandes torréfiées.

Ganaches

x1 Akosombo

Iconique ganache de chocolat noir aux notes épicées d'un cacao du Ghana.

x1 Abyssinie

Ganache au chocolat noir parfumée d'une infusion à froid de café d'Ethiopie.

x1 Andalousie

Ganache au chocolat noir infusée de zestes de citron et mélangée à une crème de citrons du Sud de la France.

x1 Caracas

Ganache au chocolat noir corsé.

x1 Caramelo

Ganache au chocolat au lait au caramel doux.

x1 Maracuja

Ganache au chocolat noir à la pulpe de fruits de la passion.

x1 Quito

Ganache au chocolat noir mi amer.

x1 Salvador

Ganache au chocolat noir à la pulpe de framboises.

x1 Zagora

Ganache au chocolat noir avec une infusion de feuilles de menthe.

x1 Sylvia

Ganache au chocolat au lait.

Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

Chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille), chocolat au LAIT (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiants (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille), CREME, sucre, AMANDES, NOISETTES, BEURRE, texturant (sorbitol), sirop de glucose, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fruit de la passion (jus, pulpe), sucre inverti, framboise (fruit, purée, jus concentré), pâte de cacao, café, purée de mangue, farine de BLE, dextrose, menthe (douce, poivrée), poudre d'AMANDE, citron (zestes, crème, concentré), fraises en poudre, grué de cacao, LAIT écrémé en poudre, colorants (curcumine, annatto), arômes naturels (vanille, framboise, citron, caramel), sel, LACTOSERUM en poudre, régulateur d'acidité (acide citrique), levure, colorant caramel, extrait de malt d'ORGE, émulsifiant (lécithine de tournesol), concentrés (pomme, cassis, radis), arôme naturel de vanille.
Chocolat noir : cacao 56% minimum. Chocolat au lait : cacao 37% minimum.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 528, Energie (kJ) : 2202, Matière grasse (g) : 35,8, dont Acides gras saturés (g) : 19,4, Glucides (g) : 47,2, dont sucres (g) : 42,2, protéines (g) : 7, Sel (g) : 0,07

Allergènes présents

Fruits à coque
Gluten
Lait

Allergènes potentiellement présents

Arachide
Œuf
Sésame
Soja

Savoir-faire et bel artisanat

Elaborés par petite quantité de 30 à 50 kilos pour ne pas dénaturer la recette, les ganaches et pralinés sont l’objet de toutes les attentions. Chaque texture est étalée et lissée manuellement sur les marbres, chablonnée et détaillée au millimètre à la main, soigneusement enrobée et décorée chocolat après chocolat, au cornet, à la fourchette, toujours à la main. Les chocolats sont jugés et sélectionnés pièce après pièce, prélevés et goutés au fur et à mesure.
Au fil des étapes et de la cristallisation du chocolat, on veille aux courbes de températures pour mieux révéler les arômes. On donne du temps à la matière. Du temps de repos, du temps de séchage, du temps à l’artisanat tout simplement.
L'esprit de La Maison du Chocolat se traduit par la minutie de 35 chocolatiers expérimentés foncièrement attachés à leur artisanat.

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Paola L. publié le 20/12/2024 suite à une commande du 08/12/2024

Super cadeau gourmand! Et très apprécié!

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Dominique S. publié le 14/12/2024 suite à une commande du 04/12/2024

Top, top, top !

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CORALIE G. publié le 14/12/2024 suite à une commande du 04/12/2024

Exquis. Et l accueil au stand à Paris Montparnass parfait merci

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Marie Jose G. publié le 14/12/2024 suite à une commande du 25/11/2024

toujours bien reçu et conseillé

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SALMA C. publié le 13/12/2024 suite à une commande du 30/11/2024

Succulent

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