Coffret Effervescence 9 chocolats

Retrouvez toute la richesse et la gourmandise d’un assortiment de ganaches noir et lait parfumées au Champagne.

Poids: 0.108kg

Dimensions : 8,7 cm x 8,7 cm x 3,1 cm

Quantité

Disponible

Livraison à domicile en France

Disponible

Retrait boutique à Paris

Disponible

Livraison Coursier à Paris et Banlieue proche

Autres formats disponibles

Coffret Effervescence 20 chocolats Voir le produit

Coffret Effervescence 9 chocolats

Quantité

Quelques mots à propos
de nos créations...

Écrin composé de deux délicieuses ganaches vives et acidulées :

- Bulle de Brut :

Mélange onctueux de la rondeur du chocolat noir à la vivacité d’un brut. Une bulle de ganache noire relevée d’une attaque vive de champagne dès le début de bouche.

- Bulle de Rosé :

Tout en charme et en subtilité, la ganache lait décline les saveurs fruitées et rosées du vin. Ses notes tendres et délicates prolongées par la douceur du chocolat au lait laissent place à des notes plus alcoolisées en fin de dégustation.

Durée de consommation optimale * : De 8 à 26 jours
*La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
Prix au kilo: 194,44 €/kg
Température de conservation : 18 °C
309217
5818274299

Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), chocolat au LAIT (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol)), sucre, champagne, sirop de glucose, beurre de cacao, fèves de cacao, CREME, BEURRE, texturant (sorbitol), LAIT entier en poudre, eau, pêche de vigne, sucre inverti, citron, framboise, jus de cassis, émulsifiant (lécithine de tournesol), colorant naturel (rouge de betterave), café, arôme naturel (vanille), antioxydant (acide ascorbique)
Chocolat noir : cacao 56% minimum, Chocolat au lait : cacao 37% minimum

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 480, Energie (kJ) : 1997, Matière grasse (g) : 31, dont Acides gras saturés (g) : 19, Glucides (g) : 42, dont sucres (g) : 37, protéines (g) : 4.8, Sel (g) : 0.07

Allergènes présents

Lait

Allergènes potentiellement présents

Arachide
Fruits à coque
Gluten
Œuf
Sésame
Soja

Savoir-faire et bel artisanat

Elaborés par petite quantité de 30 à 50 kilos pour ne pas dénaturer la recette, les ganaches et pralinés sont l’objet de toutes les attentions. Chaque texture est étalée et lissée manuellement sur les marbres Maison, chablonnée et détaillée au millimètre à la main, soigneusement enrobée et décorée chocolat après chocolat, au cornet, à la fourchette, toujours à la main. Les chocolats sont jugés et sélectionnés pièce après pièce, prélevés et goutés au fur et à mesure.
Au fil des étapes et de la cristallisation du chocolat, on veille aux courbes de températures pour mieux révéler les arômes. On donne du temps à la matière. Du temps de repos, du temps de séchage, du temps à l’artisanat tout simplement. L'esprit de La Maison du Chocolat se traduit par la minutie de 35 chocolatiers expérimentés foncièrement attachés à leur artisanat. Tous les chocolats sont fabriqués artisanalement dans notre atelier, près de Paris.

Vous aimerez peut-être

Coffret Truffes Chocolat Nature 90g

18,50 €

Momentanément indisponible

Coffret Gourmandises 20 chocolats

39,00 €

Momentanément indisponible

Coffret Maison Noir et Lait 24 chocolats

36,00 €

Momentanément indisponible

Seau gourmant ouvert contenant des chocolats posée sur un fond blanc

Seau Gourmand

72,00 €

Momentanément indisponible

Nos clients en parlent

5/5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

Afficher l'attestation de confiance

Calculé à partir de 1 avis client(s)

Trier les avis :

ALEXANDRA B. publié le 15/10/2024 suite à une commande du 07/10/2024

C’est excellent la ganache est fine et aérée. Je ne bois pas d’alcool et je les trouve excellent. La coque est fine, croquante.

Signaler un avis

Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter notre GCU.
Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis.
Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans .
Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau .
Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.