Carré Noix-Vanille

Entremets au chocolat gourmand : mousse chocolat noir 68%, pure origine Bali, crémeux chocolat blanc et noix, praliné amande-noix et vanille, biscuit à la noix et aux éclats de noix.

Poids: 0.093kg

Dimensions : 8,9 cm x 8,6 cm x 6,5 cm

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Carré Noix-Vanille

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Quelques mots à propos
de nos créations...

Découvrez la version mini de la bûche d’exception, l’occasion pour tous de pouvoir goûter le savoir-faire de nos pâtissiers. On goûte d’abord la légèreté de la mousse chocolat, avec sa douceur et sa rondeur, aux accents de fruits jaunes légèrement acidulés. Puis ces crémeux, noix vanille et chocolat au lait, à la douceur incomparable, vient ensuite un praliné noix et vanille, pour finir sur ce biscuit aérien à la noix. Une recette gourmande toute en légèreté qui trouvera sa place sur vos tables pour les fêtes de fin d’année.

A consommer dans les 1 jours après réception
Prix au kilo: 102,15 €/kg
Température de conservation : 4 °C
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Nous vous conseillons de conserver votre carré dans son emballage d'origine dans votre réfrigérateur. Dégustez-le à la sortie du réfrigérateur.

Mousse au chocolat noir 68% de Bali, crémeux NOIX 27% chocolat blanc, crémeux chocolat au lait 46% et vanille, praliné amande, NOIX et vanille, biscuit NOIX, plaque de chocolat blanc au grains de vanille

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Allergènes présents

Fruits à coque
Lait
Œuf

Allergènes potentiellement présents

Arachide
Gluten
Sésame
Soja

Savoir-faire et bel artisanat

100% dédiée au chocolat. C’est cette promesse inspirante qui dessine les nouveaux horizons des Carrés. Place aux grands crus de chocolat pures origines, aux associations infinies du chocolat, au panache d’une ganache revisitée, à l’évidence du « mieux avec moins » et aux twists du plaisir gustatif. Les carrés répondent aux envies du « mieux manger » de la Maison appliquées à la pâtisserie : limitée en matières grasses animales, raisonnée en sucre, qui ose des ingrédients aux vertus nutritionnelles bénéfiques (farine de riz complète, huiles nobles de fruits secs…) sans compromis sur le plaisir et la gourmandise.