Aller au contenu
  • LIVRAISON OFFERTE dès 75€
  • par COLISSIMO en France
  • et COURSIER sur Paris et proche banlieue.
01 55 51 83 18

Notre équipe se tient à votre disposition par téléphone du lundi au vendredi de 9h à 17h ou par email à client@lamaisonduchocolat.fr

Sélectionnez vos options de livraison et de langue

Carré Jolika 1 pers.

4.20/5
Entremets au chocolat doux épicé : mousse chocolat au lait 53% pure origine Brésil, crémeux pistache, pistaches & coulis mandarine cannelle, biscuit tendre au miel d’acacia et sablé.
Poids: 0.103kg
Dimensions : 8,9 cm x 8,6 cm x 6,5 cm
Retrait boutique et/ou livraison coursier uniquement
Disponible
Retrait boutique à Paris

Quelques mots à propos
de nos créations...

Il y a la mousse légère. Il y a l’intensité chocolat. Et puis cet élixir qui nappe et twiste le goût chocolat. Faisant référence au célèbre Jolika (pâte d’amande à la pistache enrobée d’un fin chocolat noir), le Carré Jolika dévoile un chocolat doux aux notes épicées. Sa mousse au chocolat noir de lait 53% pure origine Brésil, sans œuf ni beurre, réalisée à partir d’une ganache, renferme un crémeux praliné à la pistache de Bronte et aux éclats de pistaches d’iran, le tout nappé d’un élixir de mandarine infusé de cannelle.

  • A consommer dans les 1 jours après réception
  • Prix au kilo: 92,23 €/kg
  • Température de conservation : 4 °C

Dégustation

Nous vous conseillons de conserver votre carré dans son emballage d'origine dans votre réfrigérateur. Dégustez le à la sortie du réfrigérateur.

Ingrédients

Mousse au chocolat au lait 53% pur Brésil, crémeux pistache, biscuit au miel d'acacia, sablé, coulis mandarine et canelle, plaque de chocolat

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Allergènes

Allergènes présents

  • Fruits à coque
  • Lait
  • Œuf

Allergènes potentiellement présents

  • Arachide
  • Gluten
  • Sésame
  • Soja

Savoir-faire et bel artisanat

100% dédiée au chocolat. C’est cette promesse inspirante qui dessine les nouveaux horizons des Carrés. Place aux grands crus de chocolat pures origines, aux associations infinies du chocolat, au panache d’une ganache revisitée, à l’évidence du « mieux avec moins » et aux twists du plaisir gustatif. La recette du Carré Jolika répond aux envies du « mieux manger » de la Maison appliquées à la pâtisserie : limitée en matières grasses animales, raisonnée en sucre, qui ose des ingrédients aux vertus nutritionnelles bénéfiques (farine de riz complète, huiles nobles de fruits secs…) sans compromis sur le plaisir et la gourmandise.

Vous aimerez peut-être

Cake Citron

Cake Citron

4.69/5
24,00 €
Momentanément indisponible
Coffret Truffes Chocolat Nature 90g

Coffret Truffes Chocolat Nature 90g

4.81/5
18,50 €
Momentanément indisponible
Etui Orangettes 145g

Etui Orangettes 145g

4.74/5
26,50 €
Momentanément indisponible
Coffret Macarons 6 pièces

Coffret Macarons 6 pièces

4.00/5
18,00 €
Momentanément indisponible

Nos clients en parlent

4.2/5

Calculé à partir de 21 avis client(s)

Afficher l'attestation de confiance

zineb z. publié le 20/11/2024 suite à une commande du 10/11/2024

5/5

Ce gâteau était un régal sans nom. D'une légèreté telle de la soir.

Signaler un avis

KAWTAR S. publié le 09/11/2024 suite à une commande du 02/11/2024

4/5

Très bonne tarte, on aurait aimé un petit cœur en praliné pistache

Signaler un avis

Laurence B. publié le 09/11/2024 suite à une commande du 01/11/2024

5/5

Bonne pâtisserie

Signaler un avis

Steven M. publié le 25/10/2024 suite à une commande du 15/10/2024

3/5

J'ai déjà essayé plusieurs pâtisseries de la nouvelle gamme Carré de la Maison du Chocolat. J'ai trouvé celle-ci inférieure aux autres. Pourtant, elle a de bons atouts. Goûtés séparément, la mandarine du coulis est très prononcée sans que la cannelle —qui peut prendre très facilement le dessus —ne vienne l'étouffer, la mousse au chocolat au lait est légère et intense, le crémeux de pistache est très puissant et concentré — un délice. Mais pris ensemble, le mélange ne permet pas de distinguer chaque goût, laissant une impression brouillonne sans que rien ne ressorte ou ne se succède. De plus le biscuit est soit trop épais, soit trop dur, rendant difficile le découpage du Carré. J'invite donc les amateurs à se tourner vers un autre Carré de la gamme.

Signaler un avis

Réponse de La Maison du Chocolat le 24/10/2024

Bonjour,Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre avis et sommes vraiment navrés de constater que notre carré Jolika n'ait pas été à la hauteur de vos attentes.Nous avons transmis vos remarques aux services concernés.Nous restons à votre écoute à l'adresse email client@lamaisonduchocolat.fr ou par téléphone au 0155518318

Khadija I. publié le 25/10/2024 suite à une commande du 11/10/2024

1/5

J'étais un peu déçue car le gâteau était très sec à l'intérieur surtout la partie génoise. aussi le parfum du pistache est quasiment inexistant !

Signaler un avis

Réponse de La Maison du Chocolat le 24/10/2024

Bonjour,Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre avis et sommes vraiment navrés de constater que l'expérience ne soit plus à la hauteur de vos attentes.Le service client est toujours disponible pour vous assister ou répondre à toutes vos question à l'adresse client@lamaisonduchocolat.fr ou au 0155518318.

  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter notre  GCU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis.
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans .
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau .
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.