Coffret Attentions Automne 16 chocolats

Coffret de chocolat assortis de 16 chocolats dont 4 pralinés aux graines de courge.

Poids: 0.113kg

Dimensions : 12,2 cm x 8,5 cm x 3,3 cm

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Coffret Attentions Automne 16 chocolats

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Quelques mots à propos
de nos créations...

L’automne arrive, la nature se pare de couleurs chaudes. Or, rouge, brun et orangé colorent les arbres et nos envies de confort lové au coin du feu. A quelques jours d’halloween les graines de courge illuminent l’arrière-saison. On fond pour les pralinés délicats aux bons goûts de graines de courges torréfiées. Quatre d’entre eux enrichissent l’assortiment des chocolats emblématiques de la maison dans le Coffret Automne 16 chocolats. À découvrir sans plus attendre dans un nouveau coffret parés des couleurs de l’automne.

Durée de consommation optimale * : De 8 à 26 jours
*La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
Prix au kilo: 212,39 €/kg
Température de conservation : 18 °C
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Pralinés

x2 Cristal

Praliné amandes noisettes aux noisettes concassées et cristaux de Sel de Maldon.

x4 Praliné Graines de Courges

Praliné graines de courge et amandes, aux éclats de graines de courge torréfiées.

Ganaches

x2 Akosombo

Iconique ganache de chocolat noir aux notes épicées d'un cacao du Ghana.

x2 Andalousie

Ganache au chocolat noir infusée de zestes de citron et mélangée à une crème de citrons du Sud de la France.

x2 Bohème

Ganache moussée au chocolat au lait.

x2 Caracas

Ganache au chocolat noir corsé.

x2 Sylvia

Ganache au chocolat au lait.

Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), CREME, graines de courge, sucre, AMANDES, NOISETTES, LAIT entier, sirop de glucose, texturant (sorbitol), BEURRE, MASCARPONE, fèves de cacao, sucre inverti, beurre de cacao, huile de NOISETTE, zeste de citron, poudre de lait de coco, citron, grué de cacao, sel, poudre d'AMANDE, concentré de citron, arôme naturel (vanille, citron), eau, émulsifiant (lécithine de tournesol), colorant naturel (curcumine)
Chocolat noir : cacao 56% minimum, Chocolat au lait : cacao 37% minimum

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 516, Energie (kJ) : 2159, Matière grasse (g) : 36, dont Acides gras saturés (g) : 19, Glucides (g) : 37, dont sucres (g) : 31, protéines (g) : 9.3, Sel (g) : 0.1

Allergènes présents

Fruits à coque
Lait

Allergènes potentiellement présents

Arachide
Gluten
Œuf
Sésame
Soja

Savoir-faire et bel artisanat

Aussi craquants que fondants, particulièrement gourmands, il n’existe pas une, mais plusieurs recettes de pralinés signature Maison qui allient le goût incomparable des notes de fruits secs intenses mêlées de chocolat noir ou lait. À l’honneur des fruits à coque, le coffret Thématique Automne vous fait découvrir l’un d’entre eux : le praliné graines de courges et amandes, aux éclats de graines de courge torréfiées. Sa texture particulièrement craquante, complète à grand bruit l’assortiment de chocolats maison.