Bouchée Automne

Bouchée lait de praliné amandes aux éclats de maïs grillé concassé et de fleur de sel

Poids: 0.075kg

Dimensions : 12,1 cm x 12,6 cm x 1,6 cm

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Bouchée Automne

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Quelques mots à propos
de nos créations...

Telle une bourrasque d’arrière-saison, la Bouchée Automne au Praliné Maïs emporte tous les suffrages. Amateurs de pop-culture, vous allez fondre : ce praliné petits grains aux notes lactées, caramélisées et cacaotées expérimente une attaque de maïs caramélisé aux éclats de maïs grillé concassé, piqué de fleur de sel de Guérande. En bouche, on fond pour cette bouchée de chocolat au lait addictive, particulièrement gourmande au bon goût de céréale. Ne vous fiez pas à ses airs automnaux bien sages, elle annonce une tempête gourmande sur toutes les papilles.

Durée de consommation optimale * : De 8 à 54 jours
*La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
Prix au kilo: 266,67 €/kg
Température de conservation : 18 °C
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Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), AMANDES, sucre, maïs, chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), beurre de cacao, LAIT entier en poudre, huile de tournesol, sel, LAIT écrémé en poudre, LACTOSERUM en poudre, BEURRE, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille), colorant naturel (rouge de betterave, bixine de rocou)
Chocolat au lait : cacao 37% minimum, Chocolat noir : cacao 56% minimum

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 550, Energie (kJ) : 2293, Matière grasse (g) : 35, dont Acides gras saturés (g) : 14, Glucides (g) : 47, dont sucres (g) : 42, protéines (g) : 10, Sel (g) : 0.51

Allergènes présents

Fruits à coque
Lait

Allergènes potentiellement présents

Arachide
Gluten
Œuf
Sésame
Soja

Savoir Faire et bel artisanat

Nicolas Cloiseau, chef de La Maison du Chocolat, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier, dit son envie de faire résonner la gourmandise autrement. Ici, le praliné aux éclats de maïs grillé concassé, piqué de fleur de sel de Guérande est enrobé de chocolat au lait et décoré de feuilles de chocolat dans une version de bouchée XXL. Nos chocolatiers fabriquent à la main nos bouchées, recettes après recettes, marbre après marbre. De la justesse de leur savoir-faire dépend le goût millimétré imaginé par Nicolas Cloiseau.