Happy Mother’s day

美味しいお茶との素敵なペアリング

150年以上の歴史を誇るフランスの老舗ティーメゾン
“クスミティー”
との至福のデュオセット 

完全オーガニックの高級ティーブランド、クスミティーと、
ラ・メゾン・デュ・ショコラの美味しいデュオセット。
それぞれの素敵なペアリングをご紹介しています。
香り高いお茶と美味しいチョコレートやフィナンシェと共に
お好みのペアを見つけてみませんか?

Duo Essential Chocolat & Thé
Duo Gourmand Pause Thé
Fruité Chocolat &  Thé

 

Duo Essential Chocolat & Thé
【おすすめペアリング】

アナスタジアxアナスタシア
お茶の持つ豊かなミネラル感が濃厚なプラリネの味わいを包み込み、爽やかな後味を生み出してくれます。ナッツと柑橘の相性の良さもお楽しみください。

クリスタルxトロピカルホワイト
マンゴーやトロピカルフルーツが持つ南国の風を感じる味わいがナッツとの豊かなマリアージュを作り出します。お茶を少し渋めに抽出してもプラリネの力強さとバランスの良い印象です。

アナスタジアxアナスタシア
お茶の持つ豊かなミネラル感が濃厚なプラリネの味わいを包み込み、爽やかな後味を生み出してくれます。ナッツと柑橘の相性の良さもお楽しみください。

クリスタルxトロピカルホワイト
マンゴーやトロピカルフルーツが持つ南国の風を感じる味わいがナッツとの豊かなマリアージュを作り出します。お茶を少し渋めに抽出してもプラリネの力強さとバランスの良い印象です。

ロシェ ノアールxアナスタシア
ナッツの食感が楽しいプラリネと柑橘系の爽やかな香りとのペアリングがおすすめです。お茶とチョコレートの相乗効果でそれぞれの味わいを引き出す印象です。

グレン ダンテルxエクスピュア・アディクト
ミルクチョコレートの甘みを、緑茶とマテ茶のグリーンな風味がうまく中和し、さわやかなニュアンスを生み出します。

アンダルシアxエクスピュア・アディクト
マテ茶や緑茶の作り出すグリーンノートの味わいと爽やかなレモンの風味が味わいのグラデーションを生み出します。爽やかな後味の余韻をゆっくりとお楽しみください。

アビシニxグリーンスペアミント
ほろ苦さのあるコーヒー風味のガナッシュにフレッシュなミントが重なり、どこかオリエンタルな味わいをお楽しみいただけます。大人の味わいのダークガナッシュと、ミントのフレッシュな後味はすっきりしたい気分のティータイムにピッタリです。

カラカスxプリンスウラディミル
美しいアールグレイの味わいの中にほのかに香るスパイス感とコクのあるシンプルなダークガナッシュが合わさりカカオの風味が増す味わいを生み出します。お茶とガナッシュの豊かな風味が長い余韻となってお楽しみいただけます。

キャラメロxアクアローザ
優しい甘さのミルクガナッシュにおすすめは少し酸味のあるフルーティなお茶、アクアローザです。甘みと酸味の生み出すコントラストがすっきりとした後味を生み出します。

アコソンボxアナスタシア
スパイシーさのある力強いダークガナッシュにはアナスタシアの持つ華やかで香り高い味わいをお試しください。それぞれの豊かな味わいを高め合い、長い余韻をお楽しみいただけます。

サルバドールxアクアサマー
フランボワーズの優しい酸味はハイビスカスやアプリコットの生み出すフルーティな味わいと重なり合い、ふくよかな味わいを生み出します。春先のさっぱりしたい気分のティータイムにもおすすめのペアリングです。

Duo Gourmand Pause Thé
【おすすめペアリング】

フィナンシェ ナチュールxアナスタシア
ナッツの風味豊かな味わいにベルガモットの美しい香りが重なり華やかな心浮き立つ余韻をお楽しみいただけます。

フィナンシェ ナチュールxアールグレイ
アールグレイティーの爽やかな香りと心地よい渋みが、アーモンドプードルとバターの豊かな味わいを引き立てます。

フィナンシェ ショコラxサンクトペテルブルグ
チョコレートのかすかな苦みを、サンクトペテルブルグのキャラメルやバニラの風味がそっと包み込み、次の一口をおいしくします。

フィナンシェ オランジュキャラメルxプリンスウラディミル
フィナンシェのオレンジの風味とプリンスウラディミルのもつ香りが合わさることで、満足感のある後味をもたらします。

Fruité Chocolat &  Thé
【おすすめペアリング】

シベルタ ヴェガンxルイボスバニラ
ルイボスティーのさっぱりとした味わい、バニラの香りがオレンジ風味のガナッシュの酸味にマッチします。

アンダルシア ヴェガンxアクアサマー
アンダルシアヴェガンのレモン風味と、アクアサマーのもつ軽やかな酸味と甘みが口の中で重なり、絶妙な舌触りを生み出します。

マラクジャ ヴェガンxアクアエグゾティカ
どちらもトロピカルな風味を持つため、一体感が生まれ、チョコレートの余韻を楽しむことができます。

プラリネ

カリカリとクランチー、それでいてとろけるように滑らか、リッチな味わいのプラリネ。
メゾンの味わいの証となるレシピはいくつもあり、ダークやミルクのチョコレートと混ざり合ったナッツの力強いノートによる比類のない味わいを作り上げます。

熟練の技で丹念にローストしたアーモンドやヘーゼルナッツと、ショコラとが繰り広げられる豊かな風味と食感が楽しめるプラリネの詰合せ。

プラリネ 6粒入

カリカリとクランチー、とろけるように滑らかでリッチな味わいのプラリネ。ナッツの豊かな風味や食感をお楽しみください。

¥3,348

プラリネ 10粒入

アーモンドやヘーゼルナッツを使ったプラリネやピーカンナッツのプラリネなどバリエーション豊かな味わいと食感が嬉しいプラリネのギフトボックス。

¥4,968

トリュフ

ガナッシュのように作られたメゾンのトリュフは「フランス式」と言われるもので、ふんわり空気を含ませたガナッシュムースを、薄いチョコレートのベールで包み、カカオパウダーを丁寧にまぶしています。

パリッとしたコーティングと軽やかで繊細なくちどけのガナッシュ、ほろ苦いカカオパウダーが口の中で奏でる幸せのハーモニー。

トリュフ プレーン 245g

濃厚でとろけるようなガナッシュムースをダークチョコレートでコーティングし、ほろ苦いカカオパウダーをまぶしたトリュフ。約35粒入。

¥9,288

トリュフ パルフメ 245g

とろけるようなガナッシュムースのトリュフの詰合せ。定番のプレーン トリュフと、ほんのり塩を利かせたバニラの香るキャラメル風味、甘酸っぱくフルーティーなカシス風味の3種の味わい。

¥9,612

4種の限定レシピ

パリの中心エリアのメゾンを象徴する地を表現した、4種のショコラ。

フォブール 225番地

マダガスカル産カカオ74%のプレーンダークガナッシュ

 

フランソワ プルミエ 52番地

ダークガナッシュ入りのアーモンドペースト

セーヴル 19番地

イチゴ風味の薄いチョコレートを上下に重ねミルクチョコレートでコーティングした、イチゴのピュレを用いたダークガナッシュ

マドレーヌ 8番地

カシューナッツのミルクプラリネ

 


ブティックリスト