ガナッシュビーガン

植物性の材料を使ったコレクション。斬新なフレーバーと独自の熟練技の組み合わせにより生まれた味わい。

内容量: 0.105kg

サイズ : 19,9 cm x 12 cm x 3,3 cm

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クール宅急便・冷蔵タイプ

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ガナッシュビーガン

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クリエーションについて

カシス、レモン、フランボワーズ、オレンジ、パッションフルーツといった既存5種のフルーツ風味のボンボン・ドゥ・ショコラを味に妥協せずに植物性の材料のみで仕上げたガナッシュは、チョコレートとフルーツの絶妙なバランスが感じられます。クリーミーさを出すためにヘーゼルナッツオイル、またチコリの繊維でテクスチャーを支え、シルクの様な滑らかでとろける口溶けを実現しています。
通常チョコレートの風味に影響を与えるクリームやバターから解放されたことで、チョコレート本来の力強さや、フルーツのエネルギッシュな味わいが楽しめます。

【賞味期限】
数週間から数ヶ月と商品により異なりますが、どの商品もお届け予定日から10日以上あるものをお送りしています。ご利用日に合わせてお届け日時をご指定下さい。

【保存方法】
チョコレートは直射日光と高温多湿を避け、18℃以下にて保存の上、お早めにお召し上がり下さい。冷蔵庫で保管される場合は、箱を紙袋かビニール袋で包み、野菜室にお入れ下さい。
お召し上がりの30分前をめどに冷蔵庫から出し、常温に戻しますと美味しくお召し上がりいただけます。

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ガナッシュ

x2 シベルタヴェガン

ビタミン感あふれるやさしい味わいのオレンジ風味のビーガンダークガナッシュ

x2 アンダルシアヴェガン

まろやかで繊細な味わいのレモン風味のビーガンダークガナッシュ

x2 マラクジャヴェガン

パッションフルーツのフレッシュな風味のダークガナッシュ

x2 カシスノアールヴェガン

華やかなフローラルノートが広がるカシス風味のビーガンダークガナッシュ

x2 サルバドールヴェガン

繊細さが引き立つフランボワーズ風味のビーガンダークガナッシュ

16粒入（シベルタは4粒入、その他4種は各３粒入）

カシスノアールヴェガン
カシスの味わいだけにとどまらない、自由奔放さを併せ持ったダークガナッシュ。カシスの蕾のハーブティーに浸したブルゴーニュ産カシスが、ダークフルーツの味わいを存分に伝え、口の中いっぱいに広がるフローラルなノート。

シベルタヴェガン
オレンジとチョコレートの繊細な組み合わせが、この果実本来の自然な味わいを引き出します。洗練された味わいのニュアンスの中で、オレンジの魅力を堪能できるダークガナッシュ。オレンジの爽やかなフレーバーがチョコレートと合わさり、優しい味わいが広がります。

アンダルシアヴェガン
フルーティさと酸味が絶妙なバランスの理想的なレモンは、生き生きとフレッシュで弾けるようで、苦味を感じさせない味わい。レモンのおいしさを余すところなく表現したダークガナッシュアンダルシアは、まろやかで繊細な味わいの中にハイトーンの力強さのあるチョコレート。

マラクジャヴェガン
パッションフルーツで香り付けし、ココナッツミルク入りのチョコレートを利かせたこのダークガナッシュは、パッションフルーツのフレッシュな風味が弾けます。リッチで甘さを抑えた味わいが、爽やかさと酸味、まろやかさを演出します。

サルバドールヴェガン
フランボワーズピュレを用いたこのダークガナッシュは、ピュアなフルーツとショコラとの結びつきを考えられたレシピで、フランボワーズが持つ繊細さを浮かび上がらせます。ダークチョコレートの苦味の利いたアタックが果実の甘酸っぱさを引き立て、チョコレートと合わさったフランボワーズのまろやかな余韻が続きます。

※内容、パッケージ、価格は予告なく変更になる場合がございます。

【賞味期限】
数週間から数ヶ月と商品により異なりますが、どの商品もお届け予定日から10日以上あるものをお送りしています。ご利用日に合わせてお届け日時をご指定下さい。

【保存方法】
チョコレートは直射日光と高温多湿を避け、18℃以下にて保存の上、お早めにお召し上がり下さい。冷蔵庫で保管される場合は、箱を紙袋かビニール袋で包み、野菜室にお入れ下さい。
お召し上がりの30分前をめどに冷蔵庫から出し、常温に戻しますと美味しくお召し上がりいただけます。

原材料名：カカオマス、砂糖、ココアバター、オレンジピューレ、濃縮ブラックカーラントジュース、アップルジュース、パッションフルーツ、ラズベリー、ココナッツミルクパウダー、アガベシロップ、メープルシロップ、濃縮マンゴージュース、ヘーゼルナッツオイル、イヌリン、濃縮マンダリンオレンジジュース、マンゴーピューレ、ストロベリーピューレ、レモンジュース、レモンペースト、濃縮ラズベリージュース、アーモンドパウダー、オレンジペースト、ストロベリーパウダー、ブラックカーラントパウダー、アップルパウダー、アンダリマンペッパー、ラディッシュパウダー/乳化剤、香料、着色料（ビートレッド、ウコン、アナトー）

栄養成分(100gあたり) : 熱量(kcal) : 498, 総脂質 (g) : 31.2, 総炭水化物 (g) : 49.4, たんぱく質 (g) : 4.9, 食塩 (g) : 0.03

特定原材料等28品目

アーモンド
オレンジ
りんご
大豆

コンタミネーション

落花生
小麦
ゼラチン
乳成分
くるみ
卵
もも
ごま

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お客様のご意見

4.9/5

32　件のお客様のレビューがあります。

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32　件のお客様のレビューがあります。

ソートをかける :

木綿子様 published 28/10/2024 following an order made on 12/10/2024

持病のある方に差し上げたのですが、ヴィーガンチョコレートということで、とても喜ばれました。

賢太郎様 published 28/10/2024 following an order made on 05/10/2024

フランス駐在の大先輩の門出のプレゼントとして贈りました。奥様が昔からラメゾンの大ファンということ、またビーガンは初めて食べるということで、非常に喜んでいただけました。

Ryuichi 様 published 28/10/2024 following an order made on 04/10/2024

どれもフルーツの味が楽しめて美味しいです。ただし、5種類の味のチョコレートですが、実際は16個の詰め合わせなので、じっくりカタログメニューで確認しながら食べて下さい😊

Ryuichi 様 published 12/10/2024 following an order made on 02/10/2024

フルーツの風味を色々楽しみながら食べれます。

匿名様 published 02/10/2024 following an order made on 30/08/2024

ミルクを使用したものよりフルーツの香りが良い

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