グルナッドスプティル

グレナダ島産65%ダークチョコレート、熟した果実のふくよかな酸味やとバニラビーンズの風味が感じられるピュアオリジンダークチョコレートです。

内容量: 0.080kg

サイズ : 7,9 cm x 0,9 cm x 15,7 cm

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グルナッドスプティル

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クリエーションについて

美しいカリブの海に浮かぶグレナダ島は、その自然の美しさとスパイスアイランドとも呼ばれる実り豊かな産物で多くの人々を魅了しています。エキゾチックな果物、豊富な種類の素晴らしいスパイスと共に高品質のカカオの木が育てられています。ラ・メゾン・デュ・ショコラのシェフ・パティシエ・ショコラティエ　ニコラ・クロワゾーは、「グルナッドスプティル」で、この色鮮やかな風景の味わいを表現しました。

このピュアオリジンのチョコレートは、熟した果実、カンフル、ドライフルーツの鮮やかな風味が感じられ、それはまるで食べるとグレナダ島を訪れ、その島の放つふくよかなな香りを堪能できるような錯覚を覚えるほど。カリブ海の島、グレナダ島産ピュアオリジンカカオの力強さと特有の風味をぜひお楽しみください。

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80g グレナダ島産カカオ65%。

世界でも有数の優良な農園があるグレナダ島産の厳選したカカオ豆を使ったピュアオリジンのダークチョコレート

【賞味期限】
数週間から数ヶ月と商品により異なりますが、どの商品もお届け予定日から10日以上あるものをお送りしています。ご利用日に合わせてお届け日時をご指定下さい。

【保存方法】
チョコレートは直射日光と高温多湿を避け、18℃以下にて保存の上、お早めにお召し上がり下さい。冷蔵庫で保管される場合は、箱を紙袋かビニール袋で包み、野菜室にお入れ下さい。
お召し上がりの30分前をめどに冷蔵庫から出し、常温に戻しますと美味しくお召し上がりいただけます。

原材料名：カカオ豆、砂糖、ココアバター/乳化剤、香料

栄養成分(100gあたり) : 熱量(kcal) : 582, 総脂質 (g) : 39.0, 総炭水化物 (g) : 50.0, たんぱく質 (g) : 7.8, 食塩 (g) : 0.00

コンタミネーション

アーモンド
落花生
小麦
乳成分
卵
ごま
大豆

ラ・メゾン・デュ・ショコラの伝統と技術

メゾンの創始者ロベール・ランクスは、「ガナッシュの魔術師」の別名を持ち、その名の通り、繊細な味わいと滑らかな口溶けを感じられるチョコレートを生み出しました。厳選したカカオを絶妙な配合でブレンドすることで深いニュアンスと余韻の感じられる味わいを追求し続けたのです。その技術とメゾンの伝統を受け継いだ、シェフ・パティシエ・ショコラティエ　ニコラ・クロワゾーの情熱が生み出した、「タブレットエキスパート」。

ラ・メゾン・デュ・ショコラのシェフであり、M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）の称号を持つニコラ・クロワゾーは、世界のカカオの中から厳選した素材を選び抜いています。また味わいのみならずカカオの未来を考え公平かつ持続可能な責任ある供給者からのみ購入しています。