Tablette Chocolat Noir Équilibré 70%

4.80/5
Chocolat noir 70% issu d’un assemblage de cacaos des Caraïbes et Afrique aux notes rondes, chocolatées et aux tonalités de fruits secs grillés.
Poids: 0.080kg
Dimensions : 7,9 cm x 0,9 cm x 15,7 cm
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Quelques mots à propos
de nos créations...

À l’ombre des cacaoyers des terres ensoleillées des Caraïbes et d'Afrique, Nicolas Cloiseau célèbre l’équilibre du chocolat dans sa plus éclatante expression. La Tablette Chocolat noir Equilibré 70%, aux intonations particulièrement harmonieuses, dévoile des notes rondes chocolatées aux tonalités de fruits secs grillés, sur un final léger de grué de cacao amer. Issu de cacaos fins rendant hommage à la diversité des fèves des îles caribéennes et des plantations africaines, ce chocolat noir inscrit l’art de l’assemblage en référence du goût. Il révèle l’expression du bel équilibre d’une signature de goût maison, rendant hommage aux cacaos singuliers des Caraïbes et d'Afrique dont les fèves ont inspiré sa création.

  • Durée de consommation optimale * : De 8 à 538 jours
  • *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
  • Prix au kilo: 112,50 €/kg
  • Température de conservation : 18 °C

Composition du coffret

Dégustation

Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

Ingrédients

fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 569, Energie (kJ) : 2360, Matière grasse (g) : 42, dont Acides gras saturés (g) : 25, Glucides (g) : 34, dont sucres (g) : 30, protéines (g) : 8.6, Sel (g) : 0.01

Allergènes

Allergènes potentiellement présents

  • Arachide
  • Fruits à coque
  • Gluten
  • Lait
  • Œuf
  • Sésame
  • Soja

Savoir-faire  et typicités aromatiques

Grâce à un assemblage à l’équilibre subtil, ce chocolat noir incontournable est idéal à déguster ou à pâtisser, au gré de vos envies. Partez à la découverte de nos Tablettes Expertes. Nicolas Cloiseau, Chef de La Maison du Chocolat, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier, a sélectionné des typicités issues des cacaos parmi les plus fins au monde.

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Nos clients en parlent

4.8/5

Calculé à partir de 5 avis client(s)

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Sylvie D. publié le 20/08/2024 suite à une commande du 07/08/2024

5/5

Excellent

Isaac J. publié le 20/08/2024 suite à une commande du 05/08/2024

5/5

excellent

ANTOINE G. publié le 25/07/2024 suite à une commande du 17/07/2024

5/5

Excellent

Liliane T. publié le 15/07/2024 suite à une commande du 04/07/2024

5/5

Un délice!

bernard m. publié le 11/07/2024 suite à une commande du 03/07/2024

4/5

Trop fort en bouche mais c’est du 70! Merci pour tout ,votre personnel aussi

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