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La Maison du Chocolat Pacific Place太古廣場
88 Queensway金鐘道 - 999077 Hong Kong
電話 : +85225222010
星期一 - 星期日: 11h - 20h
La Maison du Chocolat Elements圓方
1 A Austin Road West - 999077 Hong Kong
電話 : 21968333
星期一 - 星期日: 11h - 20h
La Maison du Chocolat ifc Mall國際金融中心廣場
8 Finance Street 中環金融街8號 - 999077 Hong Kong
電話 : +85228014880
星期一 - 星期日: 11h - 20h
La Maison du Chocolat Prince Building太子大廈
Shop 114 Landmark Prince's, 10 Chater Road - 999077 Hong Kong Island
電話 : +85228014122
星期一 - 星期六: 11h - 19h
星期日: 11h - 18h
La Maison du Chocolat Lee Garden One利園一期
33 Hysan Avenue 希慎道 - 999077 Hong Kong
電話 : +85229072002
星期一 - 星期日: 11h - 19h
我們的雪天馬卡龍小圓餅適合在室溫下品嚐。 建議您先咬一口,讓馬卡龍小圓餅於口內溶化,並有足夠時間將其味道發揮。
在La Maison du Chocolat,製造馬卡龍需要超卓的技藝, 製作過程更涉及兩種不同的工藝。朱古力工匠和糕餅工匠共同創造這款永不過時的經典甜點。La Maison du Chocolat是於2006年推出首個朱古力蓉夾心馬卡龍小圓餅系列,起初名為「甜心朱古力蓉」(Ganache Heart),口味繁多,包括朱古力、朱古力紅桑子、朱古力雲呢拿、朱古力咖啡、朱古力焦糖等等。製作配方?將烘焙意大利蛋白脆餅的時間比正常延長一點,便可創造出馬卡龍小圓餅的獨特質感。從焗爐取出小圓餅後,工匠將鑒定每一件圓餅的品質,包括外觀、色澤和大小,然後配對兩塊大小相約的圓餅,在中間填上朱古力蓉夾心,整個過程以人手製作,逐件細心組合。