純黑松露朱古力禮盒90克

La Maison du Chocolat 的純黑松露朱古力系列，每口美味得令人難以置信的奶油慕斯朱古力蓉餡料就是這個精緻甜點旅程的起始。

重量：0.090公斤

體積: 12,2 cm x 8,5 cm x 3,3 cm

$440.00

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關於
我們的創作…

擁有美味朱古力蓉軟心的純黑松露朱古力，一直以來受到不同年齡的美食家喜愛，並成為家庭聚餐時不可或缺的甜點。La Maison du Chocolat典雅的禮盒更令松露朱古力的擁躉愛不釋手。朱古力總廚Nicolas Cloiseau細心甄選全球最優質和珍貴的可可豆，用於創作獨一無二的朱古力蓉。原味朱古力蓉細膩而微甜，工匠將之攪打成慕斯狀，質感輕盈，然後以純黑朱古力裹覆，外脆內軟。最後工匠用人手將松露朱古力滾上一層可可粉：這是最重要的結尾步驟。松露朱古力彰顯了品牌獨特的法式工藝，而且味道更是無與倫比。宴客或聚餐時的必備之選，精緻的禮盒、可口的味道、香脆的外殼、輕盈如雪的朱古力蓉軟心，必為客人帶來喜悅心情。

最佳食用期限: 購買後 10 至 26 日
*此為建議最佳食用期限，產品背面標籤的日期亦具指示性。
每千克價格：HK$4,888.89 / 公斤
儲存溫度：18 °C
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我們的朱古力該在室溫下品嚐。我們建議您先咬一口朱古力，讓它於口內溶化，並有足夠時間將其味道發揮。當您在品嚐數種朱古力，最好由原味朱古力開始品嚐，然後再品嚐其他味道的朱古力，次序如下：果味朱古力、香料，最後是酒香朱古力。

Craftsmanship and sweet chocolate

Unlike their traditional counterparts, our French-style Chocolate Truffles are made with a mousse center, a thin layer of chocolate and a cocoa covering. Chocolate, cream and butter are combined to create a ganache: 3 days are then spent on the artisanal production of our handmade truffles. The smooth, silky mixture is spread out on a marble surface. 24 hours later, this melt-in-the-mouth mixture has crystallized, taking on a mousse-like texture. Slowly worked with a mixer to incorporate air, the ganache develops a light, airy texture. After the mixture crystallizes again, 24 hours later, the truffles are coated in a veil of chocolate, which creates a delicately crunchy and delicious dark shell, and plunged into cocoa powder.